𝗜𝗻𝗳𝗹𝗶𝘁𝘁𝗮 𝗱𝗮𝗶 𝗺𝗶𝗹𝗶𝘁𝗮𝗿𝗶 𝗱𝗲𝗹 𝗡𝘂𝗰𝗹𝗲𝗼 𝗮𝗻𝘁𝗶𝘀𝗼𝗳𝗶𝘀𝘁𝗶𝗰𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝘂𝗻𝗮 𝗺𝘂𝗹𝘁𝗮 𝗱𝗶 𝟮.𝟬𝟬𝟬€ 𝗮𝗹 𝘁𝗶𝘁𝗼𝗹𝗮𝗿𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗹𝗮𝗯𝗼𝗿𝗮𝘁𝗼𝗿𝗶𝗼 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝗰𝗲𝗹𝗶𝗮𝗰𝗶
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Natale con i tuoi… ma comunque attenzione a ciò che mangi a Capodanno e feste limitrofe.
A pensare alla correttezza alimentare e quindi alla nostra salute, i Carabinieri del Nas i quali non solo non vanno in vacanza ma anzi, sotto festività, da sempre intensificano i controlli sul territorio.
“Se ritieni di collaborare, con quanti credi, ad un Buon Anno per OSIMO OGGI blog, puoi effettuare una ricarica della carta Postepay 5333 1750 9752 6856 intestata a Sandro PANGRAZI.
Oppure, per importi più importanti, puoi utilizzare il sistema del bonifico, associato alla stessa carta Postepay nominativa di Sandro PANGRAZI, caratterizzata dall’Iban 𝗜𝗧𝟳𝟵𝗝 𝟯𝟲𝟬𝟴 𝟭𝟬𝟱𝟭 𝟯𝟴𝟮𝟯 𝟯𝟴𝟬𝟵 𝟰𝟯𝟯𝟴 𝟭𝟮“.
Nelle maglie dei riscontri post natalizi dei militari della anti sofisticazione provincia di Ancona, sono così caduti, gettando un occhio alla situazione nella nostra provincia, due esercizi – nel Senigalliese e a Campocavallo – incorsi in trattamenti degli alimenti di una certa gravità.
Il caso più grave si è verificato nell’entroterra di Senigallia, ispezionando una gastronomia che poneva in vendita alimenti privi di tracciabilità e/o con scadenza già superata.
Inoltre, a carico dell’esercizio senigalliese, sono venute alla luce anche pesanti carenze igieniche che hanno indotto l’Ast ha disporre l’immediata sospensione dell’attività gastronomica, oltre ad una sanzione amministrativa di 3.000€.
I controlli dei Nas sono quindi scesi a sud, fino a Campocavallo, sanzionando la pasticceria “Io e te senza glutine”, laboratorio artigianale dedicato ad una clientela di celiaci.
Prodotti in genere realizzati a mano, di ottima pasta fresca o realizzando un dolce fatto in casa.
Si tratta di una linea completa che va dalla pasta ripiena a pratici piatti pronti, fino alla piadina, crescioni, dolcetti e torte; il tutto senza utilizzare ingredienti chimici e ovviamente senza glutine, talvolta persino privi anche di latte e uova.
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Nonostante tante buone caratteristiche, però, una volta in pasticceria sono emerse agli occhi del Nas diverse situazioni carenti, da quella igienico-sanitaria alla mancata applicazione delle procedure di autocontrollo, note come Haccp.
Il titolare del locale “Noi senza glutine” è così stato multato per 2.000€, senza però le più gravi conseguenze restrittive subite dalla gastronomia senigalliese.
La doppia operazione dei militari anti sofisticazione, sotto festività, conferma pertanto l’impegno costante dei Carabinieri nel garantire la salute dei consumatori e il rispetto delle norme di igiene nei luoghi di somministrazione alimentare.
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